Prostor Zátiší je kromě jiného už více než sto let spjatý s Rybářskou školou. V okolí školy se procházely, scházely, bavily se a rozjímaly celé generace mladých rybářů. A tak je tohle místo svým způsobem do velké hloubky prosyceno touto mladou pozitivní energií, ale také stavovskou ctí a hrdostí, kterou studenti Střední rybářské školy od pradávna intenzivně cítí. Asi žádná jiná střední škola nemá v bezprostřední blízkosti tak malebný pohled na soustavu rybníků. Zátiší od rybníků nelze oddělit. Ostatně „Voda všechno a všechny propojuje“, jak říká hydrobiolog Jindřich Duras. 

Rybníky byly na našem území budovány zejména ve 13. a 14. století. Maximální rozkvět pak zažilo české rybníkářství v 16. století, ze kterého pochází také velká část vodňanských rybníků. Rybníky můžeme chápat v různých úhlech pohledů a skoro každý člověk, který okolo vodních nádrží prochází, vnímá jejich přítomnost tak trochu po svém. Někdo je vnímá jako zdroje obživy, jiný jako rekreační prostory, další jako klimatizační objekty či zásobníky vody. V naší člověkem ovlivněné a přetvořené krajině nahrazují rybníky původní slepá ramena řek, vysušené mokřady a tůně. V podstatě nemáme přirozená jezera, tak jako jiné státy. Rybníky tuhle funkci ale mohou přebírat a máme jich opravdu hodně – asi 25 tisíc. Představují útočiště a životní prostor pro řadu organismů, které o své původní biotopy už dávno přišly. Tato mimoprodukční funkce ale neplatí univerzálně. Musí se setkat vhodné přírodní podmínky s dobrým úsudkem rybářů, a to v kontextu celého povodí. Rybníky jsou totiž obrazem a odrazem svého okolí. Například rybník Malá Podvinice je ze své podstaty tzv. biologický rybník, tedy rybník, kam v minulosti přicházely odpadní vody z přilehlých jatek. V kontextu dnešní doby se to může zdát barbarské, ale i v současné době se na čištění našich odpadních vod nějakým způsobem podílí stále asi 60 % rybníků v ČR. A nejde jen o zdroj fosforu a dusíku, ale i o množství léčiv a chemikálií z domácností, které se do odpadních vod dostávají z nás nebo díky nám a čistírny odpadních vod si s nimi v zásadě nedokážou poradit. Zlatá doba suchých záchodů… Řada rybníků tohle znečištění z velké části unese a může se v první fázi dokonce pozitivně projevit na zvýšené produkci ryb, postupně se však začne projevovat rozvojem sinic, rozkolísaností hydrochemických parametrů vody, a nakonec třeba i úhynem ryb.